Un rituale di purezza e sapore
Nel cuore di Brescia, a pochi passi da Piazza Vittoria, Medea è un ristorante
dove la cucina diventa racconto.
Un luogo dove ogni piatto è un invito a scoprire la bellezza della semplicità,
l’equilibrio dei sapori e l’armonia tra tradizione e innovazione.
Un rituale di purezza
e sapore
Nel cuore di Brescia, a pochi passi da Piazza Vittoria, Medea è un ristorante dove la cucina diventa racconto.
Un luogo dove ogni piatto è un invito a scoprire la bellezza della semplicità, l’equilibrio dei sapori e l’armonia tra tradizione e innovazione.
La Filosofia dello Chef
Lo chef Alberto Sandrini, formatosi con Gualtiero Marchesi e arricchito da esperienze in Giappone, propone una cucina che fonde il territorio italiano con il minimalismo nipponico.
Ogni creazione è un dialogo tra cultura, tecnica e passione, pensato per offrire un’esperienza gastronomica unica.
I Protagonisti: I Vegetali
Da Medea, i vegetali sono al centro della scena. Valorizziamo la stagionalità e la freschezza degli ingredienti, creando piatti che esaltano i sapori autentici della natura. La nostra cucina include anche proposte di carne selezionata, per un menu equilibrato e raffinato.
L’Atmosfera di Medea
Medea offre un ambiente intimo e curato, dove ogni dettaglio è pensato per accoglierti con calore e stile.
L’arredamento elegante e l’atmosfera rilassata creano il contesto ideale per vivere momenti indimenticabili, sia a pranzo che a cena.
I protagonisti:
I vegetali
Da Medea, i vegetali sono al centro della scena. Valorizziamo la stagionalità e la freschezza degli ingredienti, creando piatti che esaltano i sapori autentici della natura.
La nostra cucina include anche proposte di carne selezionata, per un menu equilibrato e raffinato.
La Filosofia dello Chef
Lo chef Alberto Sandrini, formatosi con Gualtiero Marchesi e arricchito da esperienze in Giappone, propone una cucina che fonde il territorio italiano con il minimalismo nipponico.
Ogni creazione è un dialogo tra cultura, tecnica e passione, pensato per offrire un’esperienza gastronomica unica.
La nostra idea di cucina
Nel cuore di Brescia, Medea è più di un ristorante: è uno spazio di silenzio e intenzione, dove ogni piatto nasce da una scelta precisa.
Qui, la materia vegetale incontra la memoria della terra e il rigore del minimalismo giapponese.
Niente è superfluo. Tutto è essenziale. E ogni ingrediente ha un motivo per essere lì.
L’Atmosfera di Medea
Medea offre un ambiente intimo e curato, dove ogni dettaglio è pensato per accoglierti con calore e stile.
L’arredamento elegante e l’atmosfera rilassata creano il contesto ideale per vivere momenti indimenticabili, sia a pranzo che a cena.
Protagonisti: i Vegetali
Da Medea, i vegetali sono al centro della scena. Valorizziamo la stagionalità e la freschezza degli ingredienti, creando piatti che esaltano i sapori autentici della natura.
La nostra cucina include anche proposte di carne selezionata, per un menu equilibrato e raffinato.
Prenota ora la
Tua Esperienza
Ti aspettiamo in Contrada delle
Cossere 13, Brescia.
Prenota il tuo tavolo e lasciati guidare in un viaggio di sapori e sensazioni uniche.
Orari
Domenica: 19:30-23:00
Lunedì: 19:30-23:00
Martedì: 19:30-23:00
Mercoledì: Chiuso
Mercoledì: Chiuso
Giovedì: 19:30-23:00
Venerdì: 19:30-23:00
Sabato: 12:00-14:30 / 19:30-23:00
Ci trovi in via:
Contrada delle Cossere 13, BS
Orari
Domenica: 19:30-23:00
Lunedì: 19:30-23:00
Martedì: 19:30-23:00
Mercoledì: Chiuso
Mercoledì: Chiuso
Giovedì: 19:30-23:00
Venerdì: 19:30-23:00
Sabato: 12:00-14:30 / 19:30-23:00
Copyright 2025 Ristorante Medea - P.iva: 12964940154